這世上最稀有的牛肉，橄欖和牛，太誘人了
我們提供的服務:
提供日本當地和牛出口支援，在進口國政府認可的屠畜場實施加工處理
包括。如：屠畜場的確認、衛生證明書、原產地證明、動物檢疫、溫度管理等。應對英語、中文
合作對象
我們的合作對象是希望進口特殊和牛的牛肉進口商。如果您在尋找獨特而優質的牛肉，我們的橄欖牛將是您的最佳選擇
橄欖牛的魅力！
橄欖牛是在香川縣養殖的優質黑毛和牛
橄欖加牛肉等於橄欖牛？事情並不這麼簡單！橄欖牛是在香川縣養殖的優質黑毛和牛，在香川，要成為橄欖牛並非易事。這裡是全日本唯一成功將橄欖與黑毛和牛完美結合的地方，使得香川的橄欖牛成為全球獨一無二、營養豐富、口感柔軟、口味清爽的健康牛肉。
日本擁有世界上最著名的和牛，而黑毛和牛更是其中的翹楚。香川縣的小豆島作為黑毛和牛的傳統產地，培育出了無與倫比的橄欖牛。這些牛在全國和牛品鑑大會上屢獲殊榮，成為香川縣民引以為豪的奢華美食。
橄欖牛的歷史與養殖
橄欖牛誕生於瀨戶內海內漂浮的小豆島。這座島嶼的養牛歷史可追溯到公元700年，島內曾有天皇赦令的國營牧場。自1882年起，島上開始和牛·贊歧牛的育肥，這裡的牛肉在京都、大阪、神戶等地享有盛名，被稱為“贊歧牛”。小豆島也是日本最成規模的橄欖產地，擁有超過100年的橄欖種植和加工經驗
贊岐牛肉
贊岐牛肉是在香川縣育成的日本色日本黑變種，在15種肉品質中，排名前四位的是“贊岐牛肉（金標）”，而在4級中是“贊岐牛肉（銀標）”。 贊岐牛肉通常每年僅由一頭母牛生產一次。 注意確保其始終處於最佳狀態，並且已通過手工鹽液將其提升了約5個月（6-1㎏）。
世界上最頂級的牛肉，來自吃橄欖長大的和牛，極品中的極品
橄欖果含有的油酸能夠增加肉的嫩度和鮮度。
兩大基礎的結合——橄欖和讃岐牛，理所應當的在小豆島形成了共鳴。用榨油後的橄欖餵養和牛，通過歷史沉澱下來的肉牛肥化技術，不僅形成了黑毛和牛賴以成名的細密脂肪紋理和柔軟口感，更因爲牛吸收的橄欖營養，尤其是抗氧化成分，讓牛肉除了美味更有營養。這樣的組合，是“健康X美味”的絕佳組合。
由於生橄欖果的口感發澀，牛是不會吃的。從將柿子晾曬後可以去除柿子的澀味受到啟發，於是嘗試進行乾燥橄欖果。
除掉澀味的橄欖果的味道有點像焦糖，牛也變得愛吃起來。嘗試多處乾燥場所後，發現從瀨戶內海刮來的北風所吹到的海岸是最合適的。
在沒有公開餵食橄欖果的情況下參加肉質品鑑大會時，許多市場有關人士對其鮮香的口感和柔嫩的肉質驚嘆不已。鮮味成分是一般和牛的平均值的1.5倍，抗氧化成分是一般和牛的平均值的2倍，數值上也證明了橄欖果的功效
香川的橄欖牛美味極了！
在規定的時間和數量下，餵食橄欖果飼料的和牛·贊岐牛中，只有肉質品級被日本肉類分級協會評為5級、4級（金標）或者3級（銀標）的牛肉才能稱為“橄欖牛肉”
香川縣的牛的歷史可以追溯到公元700年。根據文武天皇的命令，「官牛放牧」在小豆島展開，這是其起源。到了明治15年，小豆島率先展開了和牛的肥育，並逐漸在全縣各地擴展開來。在大正時代初期，讃岐牛（さぬきぎゅう）已開始在京阪神地區流通，從那時起便被稱為「讃岐牛」。自明治時期初期開始培育的傳統和技術，使香川縣成為全國領先的技術之一。在全國和牛能力共進會的第三屆大會上，香川縣的牛肉銷售價格創下了日本最高的800萬日元記錄；在第五屆大會上，也獲得了日本最高的等級評定
歡迎您來進口代理
我們邀請希望進口頂級牛肉的商家與我們合作，香川縣的牛肉歷史悠久，技術領先，全國和牛能力共進會屢創佳績。我們的橄欖牛是世界上最頂級的牛肉，期待與您共同推廣這種極品中的極品。歡迎您來進口代理，共同創造美味與健康的未來
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